Vietnam telah menjadi salah satu destinasi favorit wisatawan Indonesia, terutama bagi pencinta kuliner. Negara ini menawarkan pengalaman wisata yang kaya, mulai dari keindahan alam hingga warisan budaya. Namun, daya tarik utama yang tak boleh dilewatkan adalah ragam kulinernya yang menggugah selera. Berbagai hidangan khas Vietnam terkenal dengan cita rasa autentik yang memadukan kesegaran bahan lokal dan teknik memasak tradisional.
Jika kamu berencana menjelajahi Vietnam, cek situs elevatefoodhall.com untuk mengetahui jenis makanan khasnya yang menggoda. Mulai dari sajian berkuah hingga makanan ringan, setiap hidangan memiliki cerita dan rasa unik yang membuat pengalaman wisata semakin berkesan.
Rekomendasi Tempat Makan Vietnam
Yuk, simak rekomendasi tempat wisata kuliner di Vietnam berikut ini mulai pho legendaris di Pho 2000 hingga banh mi lezat di Banh Mi Huynh Hoa.
1. Pho 2000
Pho 2000 adalah salah satu restoran terkenal di kawasan Hanoi yang sudah lama menjadi incaran wisatawan. Restoran ini semakin populer setelah mantan Presiden Amerika Serikat, Bill Clinton, mampir dan mencicipi hidangannya. Tempat ini menjadi bukti bahwa makanan khas Vietnam mampu memikat lidah siapa saja, termasuk tokoh dunia.
Sesuai namanya, Pho 2000 menawarkan pho sebagai menu andalannya. Hidangan ini berupa sup mie dengan kuah kaldu sapi yang kaya rasa, disajikan bersama irisan daging sapi dan rempah segar seperti daun ketumbar dan bawang hijau. Harga satu porsi pho di sini cukup terjangkau, hanya sekitar 70.000 VND. Lokasinya yang strategis dan suasananya yang ramah menjadikan Pho 2000 pilihan tepat bagi wisatawan dengan anggaran terbatas.
2. The Daun Restaurant
Bagi wisatawan Muslim yang mencari makanan halal di Vietnam, The Daun Restaurant adalah pilihan terbaik. Restoran ini berlokasi di Le Thanh Ton, Ben Thanh Ward, Ho Chi Minh City (HCMC). Menawarkan berbagai hidangan khas Vietnam yang halal, tempat ini menjadi favorit banyak pelancong internasional.
Menu andalannya mencakup pho halal, nasi goreng khas Vietnam, hingga spring roll segar yang cocok untuk semua lidah. Selain makanannya yang lezat, suasana restoran juga nyaman dan ramah keluarga. The Daun Restaurant membuktikan bahwa wisata kuliner di Vietnam tetap bisa dinikmati oleh semua kalangan tanpa terkecuali.
3. Bun Bo Nam Bo
Bun Bo Nam Bo adalah surga bagi pecinta bihun. Terletak di Jl. Hang Dieu no. 67, Hanoi, tempat makan ini menawarkan porsi bihun besar yang disajikan dengan berbagai topping lezat. Kombinasi bihun, tauge segar, kacang tanah panggang, irisan daging babi, acar, dan bawang goreng menciptakan harmoni rasa yang sulit dilupakan.
Keistimewaan hidangan ini terletak pada kuah kaldunya yang kental dan gurih. Meski sederhana, rasa yang ditawarkan benar-benar menggugah selera. Harga satu porsi Bun Bo Nam Bo hanya sekitar 55.000 VND, menjadikannya pilihan ekonomis bagi wisatawan yang ingin menikmati makanan khas Vietnam tanpa perlu merogoh kocek dalam-dalam.
4. Cha Ca La Vong
Untuk pencinta seafood, Cha Ca La Vong adalah destinasi kuliner wajib di Hanoi. Restoran ini terkenal dengan hidangan cha ca-nya, yaitu ikan panggang berbumbu kunyit yang dimasak bersama daun dill dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan bihun, kacang tanah panggang, dan saus khas Vietnam.
Cha Ca La Vong telah menjadi ikon kuliner Hanoi sejak puluhan tahun lalu. Cita rasa unik dari hidangan ini membuatnya selalu diburu wisatawan lokal maupun mancanegara. Harga seporsinya memang sedikit lebih mahal dibandingkan restoran biasa, tetapi sensasi rasa yang ditawarkan sebanding dengan harganya.
5. Banh Mi Huynh Hoa
Siapa yang tak kenal banh mi? Roti isi khas Vietnam ini telah mendunia berkat kombinasi rasa uniknya. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi banh mi adalah Banh Mi Huynh Hoa di Ho Chi Minh City. Tempat ini dikenal sebagai surganya penggemar banh mi karena kualitas bahan dan rasa autentiknya tak tertandingi.
Banh mi di sini terdiri dari roti baguette renyah yang diisi dengan beragam bahan seperti daging panggang, pate, sayuran segar, dan saus khas Vietnam. Setiap gigitan memberikan perpaduan rasa gurih, manis, dan segar yang memanjakan lidah. Meski harganya sedikit lebih mahal dibandingkan tempat lain, sekitar 60.000 VND per porsi, pengalaman menikmati banh mi legendaris ini benar-benar sepadan.
6. Pasar Ben Thanh
Bagi kamu yang ingin merasakan suasana pasar tradisional sekaligus mencicipi aneka street food Vietnam, Pasar Ben Thanh di Ho Chi Minh City adalah tempatnya. Pasar ini menawarkan berbagai makanan khas seperti goi cuon (spring roll segar), com tam (nasi patah), hingga kopi Vietnam yang terkenal aromatik.
Selain makanan berat, kamu juga bisa mencoba jajanan ringan seperti che (dessert manis khas Vietnam) atau banh xeo (pancake gurih isi udang dan sayuran). Harga makanan di pasar ini sangat ramah di kantong sehingga cocok untuk wisatawan dari berbagai latar belakang anggaran perjalanan.
Tips Menikmati Wisata Kuliner di Vietnam
- Cek kehalalan makanan: Bagi wisatawan Muslim, pastikan untuk menanyakan kehalalan makanan sebelum memesan atau pilih restoran halal seperti The Daun Restaurant.
- Siapkan uang tunai: Sebagian besar tempat makan kecil atau street food hanya menerima pembayaran tunai.
- Eksplorasi pasar lokal: Jangan ragu mencoba makanan dari penjual kaki lima untuk mendapatkan pengalaman kuliner otentik.
Vietnam memang surga bagi pencinta kuliner dengan ragam hidangan lezat dan harga terjangkau. Setiap kota memiliki keunikan cita rasa masing-masing yang layak untuk dijelajahi. Jadi, tunggu apa lagi? Segera masukkan destinasi kuliner Vietnam ke dalam daftar perjalananmu.