MANDIRIBERITA.COM
Pizza bukan sekadar makanan cepat saji yang biasa disantap sembarangan. Di Italia, pizza memiliki nilai budaya dan tradisi yang sangat dihormati. Cara menyantapnya pun berbeda dari kebiasaan banyak orang di Indonesia. Jika selama ini kita cenderung berbagi pizza bersama teman atau keluarga, orang Italia justru memiliki aturan yang cukup ketat dalam menikmati hidangan khas mereka ini. Ingin tahu cara makan pizza ala Italia? Klik mandiriberita untuk mengetahui tradisi unik makan satu pizza untuk satu orang hingga tips menikmatinya selagi panas.
Cara Makan Pizza ala Italia
Bagi masyarakat Italia, pizza bukan hanya soal rasa, tetapi juga pengalaman makan yang penuh makna. Mulai dari cara penyajian hingga etika saat menyantapnya, semua dilakukan dengan penuh penghormatan terhadap tradisi. Yuk, simak cara makan pizza ala Italia yang bisa membuat kamu lebih menghargai makanan ini.
1. Satu Pizza untuk Satu Orang: Tradisi yang Tak Biasa
Di Italia, setiap orang biasanya memesan satu pizza utuh untuk dirinya sendiri. Berbeda dari kebiasaan kita yang sering berbagi sepotong demi sepotong, orang Italia menganggap bahwa satu pizza memang diperuntukkan untuk satu orang saja. Hal ini bukan tanpa alasan, karena ukuran pizza di Italia umumnya lebih kecil dan menggunakan adonan yang tipis.
Pizza khas Italia biasanya seukuran piring makan dan memiliki topping minimalis. Hal ini membuatnya lebih ringan untuk disantap sendiri tanpa terasa berlebihan. Tradisi ini juga mencerminkan pentingnya menikmati makanan secara personal dan menghargai setiap gigitan.
2. Nikmati Selagi Panas untuk Cita Rasa Maksimal
Pizza paling nikmat disantap saat masih hangat atau baru keluar dari oven. Orang Italia sangat memahami hal ini sehingga mereka selalu memastikan pizza disajikan dalam kondisi terbaik. Saat pizza masih panas, keju meleleh sempurna, aromanya harum, dan teksturnya lembut—semua elemen ini menciptakan pengalaman makan yang tak tergantikan.
Sebaliknya, pizza yang dingin akan kehilangan pesonanya. Keju menjadi keras, keraknya lebih sulit dikunyah, dan rasa keseluruhan pun berubah. Restoran pizza di Italia biasanya langsung mengantarkan pesanan ke meja tamu begitu pizza matang untuk menjaga kualitas rasa.
3. Gunakan Pisau dan Garpu untuk Menjaga Etika
Di Italia, menggunakan pisau dan garpu saat menyantap pizza adalah hal yang umum. Kebiasaan ini bukan hanya soal etika, tetapi juga alasan praktis. Pizza yang baru keluar dari oven memiliki suhu tinggi, sehingga memegangnya langsung dengan tangan bisa berisiko membuatmu kepanasan.
Pisau dan garpu membantu memotong pizza menjadi potongan kecil yang mudah disantap tanpa harus mengotori tangan. Selain itu, cara ini dianggap lebih sopan, terutama saat makan di restoran atau acara formal. Jadi, jika ingin makan pizza seperti orang Italia, jangan lupa siapkan pisau dan garpu di meja.
4. Lipat Pizza untuk Kemudahan Saat Menggunakan Tangan
Meski pisau dan garpu sering digunakan, ada kalanya orang Italia juga menyantap pizza dengan tangan mereka. Hal ini biasanya dilakukan di rumah atau saat pizza sudah tidak terlalu panas. Namun, ada trik khusus yang sering dilakukan: melipat pizza sebelum dimakan.
Melipat pizza membuatnya lebih mudah dipegang dan mencegah topping berjatuhan. Metode ini juga memungkinkan kamu menikmati semua lapisan topping sekaligus dalam satu gigitan. Jadi, jika ingin mencoba cara makan pizza yang lebih santai namun tetap ala Italia, metode ini patut dicoba.
5. Hindari Berlebihan Menambahkan Topping
Pizza Italia dikenal dengan kesederhanaannya. Topping yang digunakan biasanya minimalis namun berkualitas tinggi, seperti saus tomat segar, keju mozzarella asli, daun basil, atau sedikit minyak zaitun. Orang Italia percaya bahwa kesederhanaan ini justru menonjolkan cita rasa asli dari adonan dan bahan-bahan segar.
Menambahkan terlalu banyak topping dianggap merusak keseimbangan rasa pizza itu sendiri. Jadi, jika ingin menikmati pizza seperti orang Italia, pilihlah topping sederhana yang berfokus pada kualitas daripada kuantitas.
6. Jangan Gunakan Saus Tambahan Seperti Mayones atau Sambal
Kebiasaan menambahkan saus sambal atau mayones pada pizza mungkin sudah biasa bagi sebagian besar orang Indonesia. Namun, di Italia, hal ini dianggap sebagai tindakan yang kurang pantas. Pizza Italia sudah dirancang untuk memiliki rasa yang seimbang tanpa perlu tambahan saus lain.
Saus tomat yang digunakan sebagai dasar pizza sudah cukup memberikan rasa asam dan manis yang khas. Jika ingin menambah sedikit rasa ekstra, minyak zaitun atau serpihan cabai kering adalah pilihan yang lebih diterima di sana.
7. Hargai Tradisi Saat Menyantap Pizza
Makan pizza di Italia bukan hanya soal mengisi perut, tetapi juga menghormati tradisi kuliner yang telah ada selama berabad-abad. Setiap gigitan mencerminkan warisan budaya yang kaya akan sejarah dan cinta terhadap makanan berkualitas tinggi.
Ketika menyantap pizza ala Italia, cobalah untuk memperhatikan detail-detail kecil seperti tekstur adonan, aroma keju, hingga kesegaran toppingnya. Penghargaan semacam ini akan membuat pengalaman makanmu menjadi lebih bermakna.
Pizza bukan sekadar makanan biasa di Italia; ia adalah bagian dari budaya dan tradisi mereka yang penuh makna. Mulai dari aturan satu pizza untuk satu orang hingga cara menikmatinya selagi panas dengan pisau dan garpu, setiap langkah menyantap hidangan ini memiliki alasan tersendiri.
Jika ingin mencoba menikmati pizza seperti orang Italia, mulailah menghargai kesederhanaan topping, hindari saus tambahan yang tidak perlu, dan nikmati setiap gigitan dengan penuh penghormatan terhadap tradisi kuliner mereka. Siapa tahu, pengalaman makanmu akan terasa lebih istimewa.
